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Découvrez Wasabi, un magazine gratuit entièrement consacré à la gastronomie japonaise, publié depuis 2004.

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Sushi Gohan Sushi Gohan

SUSHI GOHAN

15,00 € (TTC)
De la cuisson à l'assaisonnement du riz à sushi jusqu'à la découpe du saumon en passant par la technique des maki California, tout l'art du sushi vous est expliqué grâce aux manga. Un livre à offrir ou à s'offrir en complément de nos cours. Feuilleter quelques pages
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Le guide du chef sushi Le guide du chef sushi

Le guide du chef sushi

12,00 € (TTC)
Le premier vrai guide pratique pour réaliser facilement sushi, sashimi, maki et maki californiens. 112 pages
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gohan gohan

Gohan

15,00 € (TTC)
Gohan, la cuisine japonaise en manga.Il s’agit du premier livre de recettes utilisant le manga comme support afin de rendre la pratique de la cuisine à la fois plus facile et plus ludique. Cliquer ici pour découvrir la recette agedashi Cliquer ici pour découvrir la recette katsudon
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