Gohan, l'âme de la cuisine japonaise
Tofu tout flamme
Le Japon sur le grill
Voyage au bout des baguettes
Des cours pour toute la famille ! Nos cours de sushi pour amateurs sont ouverts à tous dès l'âge de 10 ans.
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Nos cours de sushi
NOS COURS DE SUSHIS
NOS COURS AMATEURS
NOS BONS CADEAUX
Pour Noël ou pour un anniversaire, voici une idée de cadeau originale très appréciée des amoureux du sushi et de la cuisine japonaise. Nos bons cadeaux, valables un an, vous sont expédiés par mail sitôt le paiement effectué. Nous proposons des bons pour un, deux ou trois cours à suivre en solo ou en duo.
NOS FORMATIONS PROFESSIONNELLES
Depuis 2009, Wasabi forme des chefs sushi selon les méthodes japonaises. Nous proposons des formations de 5 à 10 jours qui peuvent être financées par Pôle emploi ou le CPF.
Voir nos différentes formules ici : NOS FORMATIONS DE CHEF SUSHI
TEMOIGNAGES DES PARTICIPANTS
J'en faisais déjà régulièrement à la maison depuis 1 an...
en m'aidant de vidéos sur internet, la démonstration m'a vraiment donné des atouts supplémentaires et plein d'astuces que je n'avais pas qui me faciliteront les prochaines préparations.
Le lieu est assez exceptionnel dans paris et le formateur...
(Patrick) est extrêmement sympathique. J'ai passé un moment très agréable de partage avec mon amoureux et le chef sushi nous a bien aidés pour nos réalisations. Merci beaucoup !
La découpe du poisson était quelque chose de tout à fait nouveau pour moi...
et je pensais que c’était assez compliqué. Mais le chef nous a bien expliqué la technique et nous a tous aidés individuellement. Pour les deux autres cours, la démonstration du chef nous a permis de faire les makis et sushis comme des pros !
Je n'ai pas l'habitude de cuisiner mais la démonstration et...
l'aide durant le cours sont plus que correctes. Cela m'a donné très envie de pratiquer chez moi pour m'améliorer.
Je n'avais jamais mangé de poisson cru avant...
votre cours. Pourtant, le cours m'a passionnée car vous faites vraiment bien passer votre affection pour cette culture.
Le fait que le chef soit japonais, augmente cette immersion et...
accentue l'importance donnée au geste, magnifique, sur lequel on peut complètement se concentrer. Un grand merci à vous et bonne continuation !
