"Les sushi", Dimanche 24 novembre 2024, de 17h à 19h
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Le prix d'un cours est de 70 €
2 cours = 130 € (au lieu de 140 €)
3 cours = 180 € (au lieu de 210 €)
La technique des nigiri
La confection d'un assortiment de sushi (environ 25 pièces)
Découpe du poisson en lamelles
Découpe du poisson à partir des filets
Apprentissage des gestes pour modeler les boulettes de riz
Préparation de la soupe miso
Durée du cours : 2 heures
Les ingrédients sont choisis parmi les produits de saison.
Lieu des cours : 119 bis rue Cardinet Paris 75017